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La capital de Emilia-Romaña ofrece un viaje a través de su arquitectura, sus misterios y su deliciosa gastronomía local, especialmente la famosa salsa ragú (o salsa boloñesa).
La capital de la región Emilia-Romaña es una de las ciudades históricas mejor conservadas de Italia y poseedora de uno de los centros medievales más grandes de Europa.
Estudiantes italianos e internacionales la eligen cada año por su prestigio académico (en ella se encuentra la universidad más antigua de Europa, la Alma Mater Studiorum y hay una vibrante vida universitaria.
A continuación, les dejamos un listado de actividades que les recomendamos de visitar en esta ciudad:
Piazza Maggiore
El corazón de Bolonia es la Piazza Maggiore, una plaza vibrante rodeada de impresionantes edificios históricos. Aquí encontrarás la Basílica de San Petronio, uno de los templos más grandes del mundo, y el Palazzo d’Accursio, que alberga el Ayuntamiento y un museo de arte.
Subir a las Torres Asinelli y Garisenda
Bolonia es conocida por sus torres medievales, y las Torres Asinelli y Garisenda son las más famosas. La Torre Asinelli, con sus 498 escalones, ofrece una vista panorámica espectacular de la ciudad. A su lado, la Torre Garisenda, más pequeña pero inclinada, completa este dúo icónico.
Perderse en sus Portales
Los portici de Bolonia son un elemento arquitectónico único, con más de 38 kilómetros de portales que protegen a los peatones del sol y la lluvia. Pasear bajo estos arcos te permite descubrir la ciudad de una manera cómoda y pintoresca.
Disfrutar de la Gastronomía Boloñesa
Bolonia es un paraíso para los amantes de la buena comida. Aquí se originó la famosa salsa boloñesa (ragù alla bolognese), que tradicionalmente se sirve con tagliatelle en lugar de espaguetis.
Otros platos que debes probar incluyen las tortellini en brodo (tortellini en caldo) y la mortadella, que puedes degustar en las muchas trattorias y mercados locales como el Mercato di Mezzo y el Mercato delle Erbe.
La Venecia en miniatura
La húmeda llanura sobre la que se asienta Bolonia permitió también que, durante el esplendor comercial del siglo XII, se abrieran canales fluviales para transportar seda y otros productos. La mayoría fueron cubiertos, pero en la Via Piella hay una pequeña ventana, la llamada finestrella, que se asoma al Canale delle Moline, la Piccola Venezia como la llaman, que solo aflora en este lugar y luego vuelve a esconderse entre las casas. Encontrar este rincón secreto es uno de los retos a cumplir en Bolonia.
Descubrir el Arte y la Historia en sus Museos
Bolonia alberga una gran cantidad de museos interesantes. El Museo de la Historia de Bolonia ofrece una visión completa del pasado de la ciudad, mientras que la Pinacoteca Nacional exhibe una impresionante colección de arte renacentista italiano.
Bolonia es una ciudad que te invita a descubrirla a tu propio ritmo, con sus calles llenas de historia, su vibrante vida cultural y su increíble comida. Ya sea que te interese la arquitectura, el arte, la historia o simplemente disfrutar de la vida cotidiana italiana, Bolonia tiene algo para todos.
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